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以自然為本  南華「碳中和農業館」發揚永續精神
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以自然為本 南華「碳中和農業館」發揚永續精神

由《人間福報》、中華福報生活推廣協會主辦, 攜手產、官、學、教舉辦的「2024國際蔬食文化節─蔬福生活」,將於5月10日至13日在台北世界貿易中心展覽一館B區盛大登場,這不僅是全台最大規模的蔬食展,更響應聯合國SDGs觀念,結合各界共同發揚以「讓蔬食注入生命力」的精神,體現「環保與心保」活動宗旨。
【蔬食人生】約旦跆拳推手陳得雄 發願茹素僅一念之間
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【蔬食人生】約旦跆拳推手陳得雄 發願茹素僅一念之間

約旦跆拳道隊近年在國際上嶄露頭角,2020東京奧運也摘得1面銀牌,而幕後推手其實是台灣人,陳秋華、陳得雄兄弟檔在約旦「徒孫滿堂」,雖在肉食文化相對重的國家當教練,卻在接觸慈善及佛教後毅然決然茹素,陳得雄盼世界能「少吃一點肉、少殺一些生」,不僅可減少空氣汙染,世界也不容易有紛爭。
現行素食分類易混淆 民間團體籲增「Vegan」標示接軌國際
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現行素食分類易混淆 民間團體籲增「Vegan」標示接軌國際

隨著環保減碳、愛護動物意識抬頭,許多民眾開始選擇或嘗試全植物Vegan飲食,然而現行素食食品標示辦法為根據衛福部於102年修正之「包裝食品宣稱為素食之標示規定」,已經無法有效幫助民眾選擇蔬食產品。
味噌湯營養可口 具改善免疫系統功能
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味噌湯營養可口 具改善免疫系統功能

味噌湯源自日本,據報導,約有四分之三的人口每天至少食用一次味噌湯,它不僅是營養豐富的菜餚,也是良好的益生菌,可改善免疫系統功能。

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